안심하고 마실 수 있는, 건강한 우리가족 코디얼음료

갈증이 너무 나서 음료를 사자마자 벌컥벌컥 마셔본 경험 한번 쯤은 모두 있으시죠?
아무렇지 않게 즐겨마셨던 음료수에 어떤 성분들이 들어있는지 아시나요? 
다량의 설탕, 각종 첨가물과 색소들이 들어가는 음료수. 건강에 좋지 않다는 것을 알면서도 갈증해소를 위해 찾게 됩니다.

그런 음료 대신 내 손으로 직접 건강하고 맛있는 음료를 만들어 보시는 건 어떨까요? 
이 강좌는 건강 음료 중 하나인 '코디얼음료 만들기' 클래스입니다.

'코디얼음료'란 냉장 보관 기술이 발달하지 않았던 유럽에서 과일을 오랫동안 먹기 위해 만든 음료를 말합니다. 설탕을 넣어 절이는 시간이 필요한 과일청과 다르게 착즙한 과일 원액을 설탕과 가열해서 농축시키는 기법입니다.
과일청에 비해 더 간편하게 만들 수 있으며, 오래된 무른 과일도 활용할 수 있어 경제적이기까지 합니다. 

건강에도 좋고, 맛도 좋은 코디얼 음료로 상쾌하게 갈증을 해소해보시는 건 어떨까요?


추천 포인트

- 우리가족이 안심하시고, 마실 수 있는 건강음료를 만들고 싶은 분들께 추천합니다.

- 코디얼 음료, 과일음료, 수제음료를 직접 만들고 배워보고 싶으신 분들께 추천합니다.

- 좋은 과일 고르는 법, 코디얼 액을 여러 음료에 블랜딩하는 법을 배우고 싶은 분들께 추천합니다. 


커리큘럼 / 상품정보


1) 코디얼 음료의 원리와 과일 효능에 대한 오리엔테이션을 진행합니다.
2) 과일을 베이킹소다로 씻은 후 관리하는 방법에 대해 배웁니다.
3) 과일을 잘게 썹니다.
4) 코디얼 요법으로 코디얼 음료 액을 만듭니다. (자세한 방법은 수업시간에 공개합니다!)
5) 완성된 코디얼 음료액을 병에 담고, 수강생과 선생님과 함께 시음을 합니다. 

※준비물 안내: 필기도구 (나머지는 모두 선생님께서 준비해주십니다.)


관련 콘텐츠

- 업로드 될 예정입니다. 

수업 장소

서울 종로구 종로1가 1 교보생명빌딩 지하 1층


강의 진행 프로님 소개

김봉실 프로님 

- USA 오닉스뷰티아카데미 아로마테라피 전공
- 보테니칼블라섬 교육강사 근무
- 아로마테라피 국제자격증

소개 동영상

회원님의 후기

  • 손서윤 님의 후기

    요즘 개인카페에서 과일청을 직접 제조하여 음료로 판매하는 카페들이 굉장히 많은데 저도 수제청을 만들어 지인들에게 선물해보면 어떨까 하는 마음으로 수강하게 되었는데요. 김봉실 선생님께서 코디얼이 무엇이고 종류,다양한 활용법까지 짧은 시간내에 설명해주셔서 수강하길 잘했다고 생각했습니다. 나의 시간과 정성이 들어간 수제청을 내가 사랑하는 사람들에게 선물하고 그 선물을 받고 기뻐할 모습을 생각하니 벌써부터 뿌듯하고 설렙니다! 행복이라는 건 큰게 아니라 나의 정성이 가득 담긴 맛있는 수제청이 아닐까 싶습니다~ 김봉실 선생님 감사합니다!

    손서윤 작성 : 2018/09/09 21:42
  • 신윤희 님의 후기

    기대했던 것보다 훨씬 더 유익하고 재미있는 정보를 배워가요. 강사님이 전문성 있으셔서 생활 과학 정보도 얻어가고, 맛있는 시식도 많이 하고, 선물도 많이 받아 가요. 집에 가면 꼭 만들어서 가족들과 ‘다정다감한’ 분위기에서 즐겨야겠어요.

    신윤희 작성 : 2018/09/09 18:05
  • 강의정 님의 후기

    두번째 수업을 받았어요~ 너무 매력있는 수업에 푹~봉종쌤의 매력에 좀더 많은 수업 기다려봅니다~~^^

    강의정 작성 : 2018/09/09 18:00
  • 최선실 님의 후기

    알찬정보, 알찬선물 감사합니다 전부터 발효음식에 관심이 많았는데 뻔한 수업 말고 활용 위주 수업이 너무 맘에 들었습니다 또오께요~~봉봉쌤^^

    최선실 작성 : 2018/09/09 18:00

한줄 기대평

  • 넘 재밌을것같아요 ㅎㅎ 맛도좋을것같고 보기에도좋네요

    - 고효진 (2018/08/31 06:40 작성)
  • 직접 만든 건강음료 안심하고 맛있게 먹을수있겠어요

    - 강민지 (2018/08/27 01:27 작성)
  • 평소 건강음료에 관심이 많아 기대되는 강좌네요 !

    - 김민혜 (2018/08/25 04:29 작성)
  • 평소 건강음료에 관심이 많아 기대되는 강좌네요 @

    - 김민혜 (2018/08/25 04:28 작성)

이런 강좌도 있어요