내게 주는 따뜻한 위로, 꽃차 만들기


유독 지치고 힘든 날, 길 위에 피어난 꽃을 보고 잠시 미소를 지어보신 적 있으신가요? 
꽃은 언제나 우리에게 기쁨을 선사해줍니다.

그러한 예쁜 꽃을 눈으로만 즐기는 것이 아니라 맛으로도 즐길 수 있다는 사실! 
바로 꽃차를 통해 꽃의 향과 맛을 음미할 수 있습니다.

몸이 안 좋으셨던 박순락선생님께서 꽃차를 통해 건강을 회복하신 후 꽃차의 매력에 빠지셨는데요.  
“꽃차는 제게 생명수처럼 다가와 활기 있는 삶을 되찾아 줬어요"라고 말씀하셨습니다.

야생의 꽃을 채취해 잘 씻어 소독한 후, 열을 가하고 식히는 여러 번의 덖음 과정을 거쳤을 때 본연의 색과 맛이 살아난 꽃차가 완성됩니다.

복통과 지혈에 좋은 빨간빛의 맨드라미 꽃차, 감기에 좋은 노란빛의 목련 꽃차, 눈과 뇌 질환에 좋은 초록빛의 팬지 꽃차 등 다채로운 색의 꽃차로 몸과 마음에 주는 힐링을 느껴보세요. 블렌딩한 커피가 맛있듯 꽃차 또한 블렌딩을 통해 다양한 맛을 느낄 수 있습니다. 


 추천 포인트

- 바쁜 일상을 잠시 접어두고 자연과 함께 마음의 안정을 취하고 싶은 분들께 추천합니다. 

- 꽃에 대해 관심이 많고, 꽃차에 대한 매력을 느껴보실 분에게 추천합니다.

- 꽃차가 만들어지는 전 과정이 궁금하신 분들께 추천합니다.


 커리큘럼 / 상품정보

1) 꽃차에 대한 이론강의
2) 꽃 세척 및 소독을 한다
3) 꽃잎을 덖는다
4) 식힌다 -> 3,4번의 과정을 반복한다
5) 물 속에 잘 덖은 꽃잎을 넣고 우러나도록 기다린다
6) 선생님과 다른 수강생들과 함께 즐거운 티타임을 가진다

 준비물: 개인 앞치마, 위생장갑, 필기도구 (나머지는 제공됨)
※ 8월에는 맨드라미 꽃차, 아마란스 꽃으로 진행되며 꽃 피는 시기에 따라 재료가 달라질 수 있습니다.
※ 사전에 재료 준비가 필요한 클래스로 최소 클래스 오픈 4일 전에 신청을 해주셔야 운영이 가능합니다. 


 관련 콘텐츠

 꽃, 눈으로만 보지 말고 마셔봐요 

수업 장소

서울시 성동구 무수막길60-2,1층


강의 진행 프로님 소개

박순락 프로님 

- 2015년~현재 성동구 다문화센터 수제청 강의
- 옥수종합사회복지관 수제청 강의
- 도심권 50+센터 수제청 강의
- 2017년 국회의원 표창

소개 동영상

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한줄 기대평

  • 꽃차, 꽃화전 좋아하는데 꼭 배우고 싶어요

    - 유정우 (2018/08/20 09:47 작성)

이런 강좌도 있어요